eprintid: 7346
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 24
dir: disk0/00/00/73/46
datestamp: 2025-05-23 09:12:02
lastmod: 2025-05-23 09:12:02
status_changed: 2025-05-23 09:12:02
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: PARDEDE, ANGELYA FEBYOLA
title: KAJIAN PENERAPAN ELEMEN INTERIOR DALAM MEMBENTUK BRANDING INTERIOR PADA MANISHA CAFÉ DI SURAKARTA
ispublished: unpub
subjects: AE
divisions: sch_hum
full_text_status: public
keywords: Branding, interior, kafe, Surakarta
abstract: Seiring dengan perkembangan zaman, bisnis kafe di era modern menjadi semakin
menjanjikan, tidak hanya sebagai tempat makan dan minum, tetapi juga sebagai
ruang berkumpul dan tempat pertemuan kerja. Gaya hidup masyarakat saat ini yang
cenderung menyukai interaksi tatap muka dan bersosialisasi mendorong kebutuhan
akan tempat yang dapat memenuhi keinginan tersebut. Dalam konteks kafe, desain
interior memegang peranan penting dalam menciptakan atmosfer yang berpengaruh
terhadap pengalaman konsumen. Persaingan dalam menarik dan mempertahankan
pelanggan menjadi tantangan utama, di mana branding interior menjadi faktor
krusial dalam membedakan suatu kafe. Pemilihan Manisha Café sebagai objek
penelitian ini juga didasarkan pada tingginya rating Google Maps yang mencapai
4.3, menandakan kepuasan pelanggan yang menyoroti keunggulan kafe ini,
termasuk suasana yang nyaman, pelayanan yang ramah, dan desain interior yang
dinilai hangat, aesthetic serta "Instagramable". Penelitian ini dilakukan pada
Manisha Café, yang dikenal melalui berbagai platform sebagai kafe dengan desain
interior yang hangat dan disebut sebagai salah satu coffee shop paling
"Instagramable" di Solo. Tujuan utama penelitian adalah untuk menerapkan konsep
interior branding berdasarkan teori Kim Kuhteubl, yang mencakup aspek clear
vision, unique story, dan energy. Menggunakan metode penelitian kualitatif
deskriptif, penelitian ini mengeksplorasi hubungan antara desain interior dan
branding di Manisha Café melalui wawancara, observasi, dokumentasi foto, dan
kajian literatur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Manisha Café berhasil
mengimplementasikan teori branding interior Kuhteubl, terlihat dari elemenelemen
seperti signage, tata letak furniture (clear vision); elemen pembentuk ruang
lantai, dinding, ceiling (unique story); serta pencahayaan dan penghawaan (energy).
Pendekatan branding yang konsisten ini tidak hanya menciptakan pengalaman
positif bagi pengunjung, tetapi juga me
date: 2024-12-20
date_type: completed
pages: 157
institution: Institut Seni Indonesia Surakarta
department: Fakultas Seni Rupa Dan Desain
thesis_type: s1
thesis_name: ssn
official_url: https://repository.isi-ska.ac.id
referencetext: Arina, Wheeler. Designing Brand Identity : A Complate Guide to Creating,
Building, and Maintaining Strong Brands. Fourth Edi. New Jersey: John
Willey & Sons, Inc., 2003.
Ashby, M. F., Shercliff, H., & Cebon, D. (2007). Materials: Engineering, Science,
Processing and Design. Oxford: Butterworth-Heinemann.
Baraban, R. S., & Durocher, J. F. (2001). Successful Restaurant Design. New York:
John Wiley & Sons.
Bennet, Corwin.1997. Space for people: Human Factor in Design. New Jersey:
Prentice Hall.
Berman, B. (1992). Retail Management: A Strategic Approach. New York:
Macmillan Publishing Company.
B Lawson, The Language of Space (Architectural Press., 2001).
Bowers, Helen. Interior Materials and Surfaces: The Complete Guide. Firefly
Books. 2005:75
Budiwiyanto, Joko. Bahan Ajar Desain Interior I, 2012.
Ching, Francis D.K. Ilustrasi Desain Interior. Jakarta: Erlangga, 1996.
Dager, E. P. (1992). The Power of Color in Promotion. New York: McGraw-Hill
Dodsworth, S. The Fundamentals of Interior Design. Edisi Kedu. AVA Publishing,
2009.
Doe, J. Restaurant Planning and Design. New York.: ABC Publishers, 2020.
Frick, Heinz dan Pujo L. 2002. Setiawan. Ilmu Kontruksi Perlengkapan dan Utilitas
Bangunan. Yogyakarta: Kanisius.131
Hartman, T. (1987). The Color Code. New York: Scribner.
H.B, Sutopo. Metodologi Penelitian Kualitatif ; Dasar Teori Dan Terapannya
Dalam Peneltian. Universitas Sebelas Maret Surakarta, 2006.
Kapferer, J.-N. The New Strategic Brand Management: Creating and Sustaining
Brand Equity Long Term. Kogan Page, 2008.
Kotler, P. & Keller, K. Marketing Management. Pearson Education., 2009.
Kuhteubl, Kim. Branding + Interior Design, Visibility and Business Strategy for
Interior Designers. Schiffer Publishing, Ltd, 2016.
Notoatmodjo, S. (2018). Kerangka konseptual dalam penelitian. Jakarta: Rineka
Cipta.
Panero, J & Zelnik, R. Human Dimensions In Innterior Design. New York:
McGraw-Hill, 1979.
Pile, John F. Colour in Interior Design. London: Thames & Hudson., 2003.
Said, I. Psikologi Warna Dalam Desain. Jakarta: Erlangga, 2006.
Sanyoto, H. (2009). Nirmana, Elemen-Elemen Seni dan Desain. Yogyakarta:
Jalasutra.
Satwiko, Prasasto.2009. Fisika Bangunan. Yogyakarta: Andi offset
Soekresno. Manajemen Food & Beverage Service Hotel. Jakarta: PT.Gramedia
Pustaka Utama, 2016.
Solomon, Michael R. Consumer Behavior: Buying, Having, and Being. Pearson
Education., 2009.
Wicaksono, Andie. A., & Tisnawati, Endah. Teori Interior. Jakarta: Griya Kreasi,
2014.
Wong, W. (1986). Principles of Two-Dimensional Design. New York: Van
Nostrand Reinhold.
citation:   PARDEDE, ANGELYA FEBYOLA  (2024) KAJIAN PENERAPAN ELEMEN INTERIOR DALAM MEMBENTUK BRANDING INTERIOR PADA MANISHA CAFÉ DI SURAKARTA.  S1 thesis, Institut Seni Indonesia Surakarta.   
document_url: http://repository.isi-ska.ac.id/7346/1/ANGELYA%20FEBYOLA%20PARDEDE_201501023%20-%20UPLOAD.pdf